수비드 요리를 연구하는 사람들 - SOUS VIDE

Teknik sous-vide untuk mengkaji bunga dan penerapan masakan molekul untuk berkongsi maklumat

Sous-vide (vide sous) adalah kata Perancis untuk suhu vakum rendah.

Resipi yang dimasak pada suhu yang rendah dalam ruang hampa dipanggil kaedah Sous-vide.

Makanan dan memasak pada suhu yang rendah (50-70 darjah) dan kemudian vakum penuh, anda boleh membuat rasa dan nutrien dalam keadaan yang optimum.

Pada mulanya sangat sukar untuk belajar pengetahuan dan suhu yang tepat perhitungan yang diperlukan untuk pemprosesan makanan

Jika kajian ini boleh menjadi agak seperti dimasak dengan sempurna, seperti formula matematik.

Cafe 'Sous-vide memasak mereka kajian' dibuat untuk memaklumkan proses ini telah dibuat manik boleh digunakan untuk membuat permohonan lebih mudah.

Dapatkan cepat berita alert kafe melalui jawatan yang belum dibaca.

Dan saya berharap dwaeteumyeon peluang yang baik untuk memberitahu bilangan manik bagi mereka yang masih belum menemui sejumlah manik memasak!

Matur nuwun.