Retigo Evolution

El simulador Retigo Evolution es la herramienta perfecta para que cualquier operador, así como nuestros socios, haga sus presentaciones más sencillas e ilustrativas.

Descubra un panel de control fácil de entender y personalizable, basado en una combinación de texto y pictogramas. Aprenderá a navegar por la pantalla principal y a acceder a la configuración de cada paso de cocción, incluyendo programas predefinidos, libro de cocina online, menú de selección rápida o resumen completo de mantenimiento.

• Evolution MAX con pantalla SmartTouch de 10"

• Evolution PLUS con pantalla SmartTouch de 8"

• Evolution ONE con botones de control intuitivos

Características principales:

EvoCare | Resumen completo de mantenimiento: limpieza, descalcificación, mantenimiento, diagnóstico.

CombiHealth | Estado de salud del horno en tiempo real con el % de salud en la pantalla principal. Evita tiempos de inactividad. Siempre listo para servir.

MyControls | Interfaz personalizable. Configure perfiles de usuario, diseño de menú y valores predeterminados. Su cocina. Su configuración.

RackTiming | Prepara varios platos a la vez. Temporizadores individuales y control de temperatura central. Ajustable por rejilla o GN

ReadyTemp | Enfriamiento rápido del horno. Acceso instantáneo desde la pantalla principal. Temperatura lista justo cuando la necesitas.

Top&Last | Reinicio rápido de los últimos programas o los más usados. Ahorra tiempo. Acelera el ritmo de cocción.

Regen&Hold | Regeneración y conservación de alimentos. Acceso con un solo toque desde la pantalla principal. Mantiene el servicio en marcha.

Programas de Cocina

Cocina Fácil | Guía del chef paso a paso. Programas y técnicas de cocina preestablecidos. Excelentes resultados, fácil.

Programas Extra | Parte de EasyCooking. Sous-vide, Secado, Esterilización, Cocción nocturna, Confitado y Ahumado.

Mis Programas

Menú Online | Cientos de recetas globales de Retigo. Fácil acceso con filtros y búsqueda. Inspiración infinita.

Modos de Cocina

Aire Caliente | Combinado | Vapor | Ajustes manuales paso a paso de diferentes tipos de modos de cocción.