Metabolisme

Referensi buku Metabolisme

Metabolisme (dari bahasa Yunani: μεταβολή metabolē, "perubahan") adalah sekumpulan transformasi kimiawi yang menopang kehidupan di dalam sel organisme. Tiga tujuan utama metabolisme adalah konversi makanan / bahan bakar menjadi energi untuk menjalankan proses seluler, konversi makanan / bahan bakar menjadi bahan penyusun protein, lipid, asam nukleat, dan beberapa karbohidrat, dan penghapusan limbah nitrogen. Reaksi yang dikatalisasi oleh enzim ini memungkinkan organisme untuk tumbuh dan berkembang biak, mempertahankan strukturnya, dan merespons lingkungannya. Kata metabolisme juga dapat merujuk pada jumlah dari semua reaksi kimia yang terjadi pada organisme hidup, termasuk pencernaan dan pengangkutan zat ke dan antara sel yang berbeda, dalam hal ini rangkaian reaksi di dalam sel disebut metabolisme perantara atau metabolisme perantara.

Metabolisme biasanya dibagi menjadi dua kategori: katabolisme, pemecahan bahan organik misalnya, pemecahan glukosa menjadi piruvat, oleh respirasi sel, dan anabolisme, pembentukan komponen sel seperti protein dan asam nukleat. Biasanya, kerusakan melepaskan energi dan membangun menghabiskan energi.

Reaksi kimiawi metabolisme diatur ke dalam jalur metabolisme, di mana satu bahan kimia diubah melalui serangkaian langkah menjadi bahan kimia lain, oleh serangkaian enzim. Enzim sangat penting untuk metabolisme karena memungkinkan organisme untuk mendorong reaksi yang diinginkan yang membutuhkan energi yang tidak akan terjadi dengan sendirinya, dengan menggabungkannya ke reaksi spontan yang melepaskan energi. Enzim bertindak sebagai katalis yang memungkinkan reaksi berlangsung lebih cepat. Enzim juga memungkinkan pengaturan jalur metabolisme sebagai respons terhadap perubahan lingkungan sel atau sinyal dari sel lain.