햄버거 배경 화면

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햄버거는 일반적으로 스낵으로 정의되는 얇게 썬 롤빵 또는 롤빵에 싸인 하나 이상의 조리된 갈은 쇠고기 패티, 일반적으로 쇠고기의 음식 라운드입니다. 미트볼은 또한 팬에 튀기거나 굽거나 훈제할 수 있습니다. 햄버거는 일반적으로 손님의 취향에 따라 치즈, 상추, 토마토, 양파, 피클, 베이컨 또는 칠리와 함께 제공됩니다. 케첩, 겨자, 마요네즈, 풍미 또는 "특수 소스"와 같은 풍미, 일반적으로 사우전드 아일랜드 소스의 변형; 그리고 자주 참깨 빵에 뿌린다. 치즈버거는 치즈버거라고도 불립니다.

'버거'라는 용어는 고기 패티에만 적용될 수도 있고, 특히 '패티'라는 단어가 거의 사용되지 않는 영국에서는 그 단어를 갈은 쇠고기로 생각할 수 있습니다. 햄버거라는 용어는 일반적으로 고기를 의미하기 때문에 명확성을 위해 "버거"는 쇠고기 버거, 칠면조 버거 또는 채식 버거에서와 같이 고기 또는 고기 대용품을 사용하여 준비할 수 있습니다. 햄버거는 패스트 푸드 레스토랑과 미슐랭 스타 장소에서 판매됩니다. 햄버거에는 많은 국제 및 지역 품종이 있습니다.

찰리 나그린, 프랭크와 찰스 멘체스, 오스카 웨버 빌비, 플레처 데이비스, 루이스 라센이 흔히 미국에서 발원한 것으로 여겨지는 햄버거의 기원은 논란이 되고 있다. White Castle은 Otto Kuase의 발명과 함께 독일 함부르크에서 햄버거의 기원을 추적합니다. 그러나 1904년 St. Louis World's Fair에서 New York Tribune이 햄버거를 "음식점의 장창에 대한 참신함"으로 발견하면서 전국적인 명성을 얻었습니다. 어떤 객관적인 주장도 발명에 대한 논쟁을 끝내기에 충분하지 않습니다. ABC 뉴스 기사는 이를 요약합니다. "한 가지 문제는 기록된 역사가 거의 없다는 것입니다. 또 다른 문제는 버거 스프레드가 세계 박람회에서 왔다 갔다 하는 소규모 공급업체로부터 대부분 조달된다는 것입니다. 한 명 이상이 생각했을 가능성이 있습니다."

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