Bakery Calculator & Costs

Với BakeryCalc, bạn có công cụ hoàn hảo cho các công thức làm bánh của mình.

Sắp xếp công thức, tính toán tỷ lệ phần trăm, cân định lượng, quản lý chi phí và xử lý men chua, tất cả trong một nơi.

Các tính năng chính

Công cụ tính tỷ lệ phần trăm của thợ làm bánh: nhập nguyên liệu và nhận tỷ lệ chính xác để luôn duy trì chất lượng bánh mì như nhau.

Quản lý công thức: tạo, lưu và chỉnh sửa công thức làm bánh để luôn có sẵn.

Tính toán chi phí: biết chi phí thực tế của từng công thức, thêm lợi nhuận và đặt giá một cách chuyên nghiệp.

Men chua: tạo, quản lý và lưu men chua để sử dụng trong bất kỳ công thức thủ công nào.

Nhân bột: dễ dàng thêm và tính toán nhân để công thức của bạn chính xác hơn.

Tự động điều chỉnh tỷ lệ: điều chỉnh công thức của bạn trong vài giây, cho dù nướng 10 hay 1000 ổ bánh mì, vẫn duy trì tỷ lệ hoàn hảo.

Xuất sang PDF: tạo tài liệu với công thức, công thức hoặc men chua của bạn để in hoặc chia sẻ.

Chế độ tối: bảo vệ mắt khi làm việc.

Đa ngôn ngữ: hỗ trợ hơn 10 ngôn ngữ (tiếng Đức, tiếng Anh, tiếng Tây Ban Nha, tiếng Pháp, tiếng Hungary, tiếng Ý, tiếng Nhật, tiếng Hàn, tiếng Bồ Đào Nha, tiếng Nga và tiếng Trung).

Tại sao nên sử dụng ứng dụng này?

Phương pháp phần trăm của thợ làm bánh được sử dụng trên toàn thế giới vì nó cho phép bạn:

Tiết kiệm thời gian tính toán.

Duy trì tính nhất quán trong mọi công thức.

Điều chỉnh định lượng mà không làm mất tỷ lệ.

Dễ dàng thử nghiệm các công thức mới.

Kết hợp men chua một cách dễ dàng.

Với tính năng tính toán chi phí, bạn cũng có thể kiểm soát hoàn toàn công thức và doanh nghiệp của mình, tối ưu hóa biên lợi nhuận và giúp việc ra quyết định trở nên dễ dàng hơn.

Các phương pháp tính toán được tích hợp

Tỷ lệ phần trăm dựa trên tổng khối lượng bột: tất cả các nguyên liệu được tính theo tỷ lệ phần trăm của tổng khối lượng bột. Lý tưởng để điều chỉnh công thức.

Trọng lượng dựa trên bột mì: bột mì là thành phần cơ bản (100%), và các nguyên liệu khác được biểu thị theo trọng lượng tương đối. Hoàn hảo để điều chỉnh một nguyên liệu mà không ảnh hưởng đến toàn bộ công thức.

Tỷ lệ phần trăm dựa trên bột mì: một phương pháp chuyên nghiệp, trong đó mỗi thành phần được biểu thị dưới dạng tỷ lệ phần trăm của bột mì (100%). Giúp bạn dễ dàng điều chỉnh công thức và duy trì tỷ lệ.

Các phương pháp này linh hoạt và đảm bảo chất lượng cũng như tính nhất quán trong mỗi lần chế biến, dù bạn nướng bánh tại nhà hay tại tiệm bánh chuyên nghiệp.

Dành cho thợ làm bánh ở mọi trình độ

Thợ làm bánh chuyên nghiệp và thủ công.

Sinh viên ngành ẩm thực và làm bánh.

Những người đam mê làm bánh tại nhà.

Doanh nhân cần quản lý công thức và chi phí.

Với BakeryCalc, bạn có thể nâng tầm niềm đam mê làm bánh của mình, với các phép tính đáng tin cậy, thao tác an toàn và giao diện thân thiện với người dùng.

Dành cho thợ làm bánh!