اكلات عمانية جديدة بدون نت

Omani cuisine without new Net

اكلات عمانية

اكلات عمانية بالصور هي اساس المطبخ الخليجي ، وهو ما يتحدث عنه التاريخ لان عمانهي اقد حضارة موجودة في منطقة الخليج ومنها خرجت الوصفات والاكلات المشهورة التي نعرفها اليوم في الامارات والبحرين وباقي دول الخليج ، ولاشك ان المطبخ العماني في سلطنة عمان تاثر بجيرانه واستمد افكارها من المطبخ الهندي كما ان المطبخ الزنجباري له بالغ الاثر ، جمعنا لكم في هذه المادة مجموعة من اشهر الاكلات العمانية .

اكلات عمانية رمضانية

تتميز الأكلات الشعبية في سلطنة عُمان بخصوصية نكهتها القادمة من غنى المطبخ العُماني الحافل بالعديد من الأطباق الخاصة التي تميزه عن المطابخ الأخرى ، و التي تكتسب شهرتها الخاصة انطلاقا من التوابل العُمانية التي تعطيها مذاقها المميز اللذيذ . و تتنوع الأصناف حسب المناطق ، و حسب الفصول و المناسبات و الأعياد ، ففي فصل الشتاء يكون الأكل دسماً و يغلب عليه العسل و السمن و التمر و الدبس . أما في فصل الصيف فيكون الأكل قليل الدسم أحياناً ، خالياً من الدسم ، حيث تكثر فيه الأسماك المجففة و المملحة و الحمضيات، و تقل اللحوم وصفات واكلات عمانية.

عبق البهارات العُمانية : أما خلطات البهارات العُمانية فهي مميزة و تختلف باختلاف الأطباق و المناسبات أيضاً ، و هي تضاف إلى جميع الأطباق العُمانية الحلوة و المالحة ، و تستعمل أيضاً في صنع الشاي و القهوة ، كما يستعمل بعضها كدواء لتخفيف بعض الآلام ، مثل خلطة الشوني التي يتم فيها خلط جميع البهارات بعد تحميصها على النار و طحنها و إضافة النحل المصنوع من التمور العُمانية ، و هذه تستخدم لفترة طويلة و لا تحتاج إلى حفظ في الثلاجة ، هنالك أيضاً خلطة بهار القبولي ، و المرق .

اكلات عمانية رمضانية

و تختلف خلطة مرق اللحم من مرق السمك، و للأسف فإن هذه العادات قد أخذت في الاضمحلال في بعض المناطق لتحل محلها الوجبات السريعة ، كما أسهم الإعلام العُماني أيضاً في تنويع الأكلات ، و كثرت كتب و برامج الطبخ و زاد انفتاح السلطنة على العالم من إضفاء التجديد على هذه الأكلات وصفات واكلات عمانية.

قائمة أشهر الأكلات الشعبية العُمانية

وصفات واكلات عمانية

الحلوى ال عُمانية

الخبز العُماني

اكلات عمانية رمضانية الخبيصة

الشواء العُماني (التنور)

المضبي العُماني

العرسية

الشوى اكلات عمانية رمضانية

الخل العُماني

الفرفينة العُمانية

السحناة

الصالونة اكلات عمانية رمضانية

القاشع

وصفات واكلات عمانية

المنشب العُماني

القبولي العُماني

المعجين العُماني

البلاليط اكلات عمانية رمضانية

المهراج العُماني

الوبياء

النقانق

العوال

الكوتن العُمانية

الغراميل

بسيمة اكلات عمانية رمضانية

الهريس

السيداف

الحماض

المبصلات العُمانية

السويوية

الباجلا

الدنقو

الساقو

وصفات واكلات عمانية

الكبسة العُمانية حلويات عمانية رمضانية

البرياني العُماني

البثيثة

الخبز القالب العُماني حلويات عمانية رمضانية

الخبز الخفيف العُماني حلويات عمانية رمضانية

خبز الرخال العُماني حلويات عمانية رمضانية

خبز رقاق حلويات عمانية رمضانية

خبز جْوَال حلويات عمانية رمضانية

خبز كباتي حلويات عمانية رمضانية

المندازي العُماني

ثريد

شكشوكة

القشاط العُماني

قروص

لقيمات

المعصورة العُمانية

العصيدة

المزروتة العُمانية

البابلوه العُمانية

حلاوة التمر حلويات عمانية رمضانية

مقلاي

المعصورة

الشوى

كتشوري

مشاكيك

الربيس العُماني

القشاط العُماني

اكلات عمانية

وصفات واكلات عمانية

المطبخ العماني

طريقة عمل الهريس

omani halwa