Musée du Blé et du Pain

Sejarah roti, itu adalah sejarah manusia, perlu memberitahu ...

Située à Echallens, au cœur de la région céréalière du Gros de Vaud, la Maison du Blé et du Pain présente sur 4 étages d’exposition la fabuleuse aventure du grain au pain ! Cette ferme du 18e siècle accueille une riche collection d’objets du passé qui rend hommage aux gestes ancestraux du paysan, du meunier et du boulanger : des graminées sauvages au céréales cultivées, de la galette de céréale au pain levé, de la moisson à l’ancienne à la moissonneuse-batteuse high-tech, de l’antique meule en pierre aux installations modernes de meunerie, du pétrin en bois au pétrin mécanique. Un spectacle audiovisuel (pour adulte ou pour enfant) introduit la visite et le « Chemin de Ti’Grain » permet aux jeunes visiteurs de parcourir 20 étapes ludiques et didactiques. La visite se termine en dégustant les produits de boulangerie réalisés sous vos yeux dans la boulangerie-cafétéria, le « Fournil de Cérès ».