Frontoni

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La antigua pizzería Frontoni nació en 1921 como un "horno de vapor", en uno de los barrios más populares de Roma, Trastevere. Desde 1992, el negocio tiene su sede en Monteverde, el barrio de la familia Frontoni. Actualmente, Claudio, Nadia y sus hijos están a cargo de la gestión de Frontoni en Roma desde 1921, ayudados por un personal competente y profesional.

La historia de Pizzeria Frontoni está hecha de sabores y aromas que ha estado sucediendo durante cuatro generaciones.

Generaciones de romanos que, a lo largo de los años, han cambiado su forma de vivir, trabajar y comer. Fundado en 1921, el 'horno de vapor' de Frontoni horneaba pan para un popular Trastevere que, en la inmediata posguerra, necesitaba pan, pasta y otras necesidades básicas.

El encuentro entre el horno y la charcutería condujo, en pocos años, al nacimiento de un producto enteramente romano: la pizza blanca rellena ('la romana'). El estudiante, el trabajador o el profesional que, atraído por el olor acogedor que se extendió por Viale Trastevere, no pudo evitar sucumbir a la tentación de aquella deliciosa oferta.

Hoy, después de casi cien años, esos sabores siguen viviendo y renovándose día a día gracias al trabajo de la cuarta generación de Frontoni que se esfuerza cada día por volver a servirte con la misma pasión inalterada.

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