Scoolinary

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Cosa imparerai:

•Tecniche di cucina professionali applicabili a qualsiasi piatto.

• Competenze di pasticceria, panificazione, mixology e barista

• Gestione di ristoranti e strategia aziendale alimentare.

•Cucina internazionale, fermentazioni e tendenze vegane/vegetariane.

• I fondamenti di ogni processo culinario

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