Gewürze und Kräuter

Die App zeigt über 200 Pflanzenarten und ihre Verwendung in der Küche

Die Küchenkräuter und Gewürzpflanzen faszinieren durch ihre vielfaltige Verwendung in der Küche, aber auch bezüglich ihrer Wirkung als Heilpflanzen. Über 200 Arten sind wissenschaftlich ausführlich beschrieben (Wikipediatexte) und bebildert, wobei nicht nur die botanischen Eigenschaften, sondern auch die Bedeutung der Pflanzen in der Kultur und im Alltag der Menschen, sei es in der Medizin oder im Brauchtum, zur Sprache kommen.

Die App funktioniert auch offline und erlaubt es jeder Pflanze eigene Beobachtungen in Wort, Bild und Video hinzuzufügen. Die Pflanzen sind nach ihrer botanischen Systematik gegliedert. Die Suche kann einerseits über verschiedene Kategorien wie Speisen, Getränke, Öle, usw. oder andererseits nach den gebräuchlichsten deutschen oder lateinischen Namen erfolgen.

Weiterführende Links eröffnen eine vertiefte Auseinandersetzung mit allen Aspekten dieser Kulturpflanzen.