Eine gute Gelegenheit

Eine gute Gelegenheit um Lebensmittel nicht zu verschwenden.

Una Buona Occasione – Eine gute Gelegenheit: um Lebensmittel nicht zu verschwenden, Geld zu sparen und weniger Abfälle zu erzeugen.

Diese App liefert für über 500 Lebensmittel Tipps, wie und wo sie aufbewahrt werden können; welche Portionsgrößen empfohlen werden; wie Reste und Überschüsse wiederverwendet werden können; welche Saisonalität Obst und Gemüse haben; wie man eine Einkaufsliste erstellen kann. Und noch viel mehr.

Das bieten wir Ihnen:

--Lebensmittel aufbewahren--

Wissenswertes, Tipps und Vorschläge (von den Experten und Expertinnen des Instituts für Tierseuchenbekämpfung für Piemont, Ligurien und Aostatal), wie, wo und wie lange Lebensmittel aufbewahrt werden können, gekocht und roh, sowohl vorverpackt als auch lose, frisch und gefroren. Für über 500 Lebensmittel, unterteilt in 12 Kategorien.

--Portionsgrößen--

Welche Portionsgrößen werden für die einzelnen Lebensmittel empfohlen? Welche Mengen sollte man für eine bestimmte Anzahl an Personen einkaufen? Das zu berechnen war noch nie so einfach.

--Einkaufsliste--

Nachdem Sie die benötigten Mengen berechnet haben, können Sie diese in Ihre Einkaufsliste einfügen. Durchsuchen Sie die Liste mit über 500 Lebensmitteln oder geben Sie manuell ein, was Sie brauchen, und Sie werden beim Einkaufen nichts mehr vergessen. Und auch nicht mehr zu viel davon kaufen.

--Resteverwertungs-Rezepte--

Für den Fall, dass einmal etwas übrig bleibt, finden Sie für jedes Lebensmittel ein Resteverwertungs-Rezept, mit dem Sie Reste, Überschüsse oder die üblicherweise nicht verwendeten Teile verwerten können. Rezepte, die einfach zuzubereiten und zugleich schmackhaft sind und Ihnen dank des „gewissen Extras“ helfen, bei Ihren Freunden und Freundinnen einen guten Eindruck zu hinterlassen.

--Frag den Experten/ die Expertin--

Sie finden nicht, wonach Sie suchen? Fragen Sie die Experten und Expertinnen des Instituts für Tierseuchenbekämpfung für Piemont, Ligurien und Aostatal. Diese werden Ihnen antworten. (Diese Dienstleistung ist nur in italienischer Sprache verfügbar.)

UBO

Die App UBO wurde von den Regionen Piemont und Aostatal (mit finanzieller Unterstützung des Ministeriums für Wirtschaftsentwicklung MISE) im Rahmen der Aktivitäten zur Verringerung der Lebensmittelverschwendung erstellt. In deren

Zentrum steht das Projekt http://www.unabuonaoccasione.it/de/.

Die deutsche Version der App entstand in Zusammenarbeit mit der Verbraucherzentrale Südtirol (finanziert von der Autonomen Provinz Bozen über die Autonome Region Trentino-Südtirol).