صفات المعكرونة

جرب أنواعًا مختلفة من وصفات المعكرونة اللذيذة

سيقدم لك تطبيق وصفات المعكرونة المجاني أكبر مجموعة من أطباق المعكرونة من جميع أنحاء العالم. وهو نوع من الأطعمة الإيطالية التي يتم تصنيعها عادةً من عجين غير مختمر من دقيق القمح القاسي (السميد) الممزوج بالماء أو البيض وتشكيله في أوراق أو أشكال مختلفة ، ثم يتم طهيه بالغليان أو الخبز. يستخدم دقيق الأرز ، أو البقوليات مثل الفاصوليا أو العدس ، أحيانًا بدلاً من دقيق القمح لإعطاء طعم وملمس مختلفين ، أو كبديل خالٍ من الغلوتين. المعكرونة هي غذاء أساسي للمأكولات الإيطالية.

تنقسم المعكرونة إلى فئتين كبيرتين ، مجففة وطازجة. كلاهما يأتي في عدد من الأشكال والأصناف. يتم تقديمه بشكل كلاسيكي في ثلاثة أنواع رئيسية من الأطباق المحضرة. المعكرونة المطبوخة مطلية وتقدم مع صلصة جانبية مجانية أو بهار. التصنيف الثاني هو أن المعكرونة جزء من طبق شوربة. يتم دمج فئة ثالثة في طبق يتم خبزه لاحقًا في الفرن. أطباق المعكرونة بسيطة بشكل عام ، ولكن الأطباق الفردية تختلف في التحضير. يتم تقديم بعض الأطباق كطبق أول صغير أو لتناول وجبات الغداء الخفيفة ، مثل سلطات المعكرونة. يمكن تقسيم الأطباق الأخرى بشكل أكبر واستخدامها للعشاء. وبالمثل قد تختلف صلصات المعكرونة في المذاق واللون والملمس.

تشمل مكونات صنع عجينة المعكرونة دقيق السميد والبيض والملح والماء. هناك عدة طرق لتشكيل صفائح المعكرونة حسب النوع المطلوب. تشمل الأنواع الأكثر شيوعًا بيني والمعكرونة. الغلوتين ، البروتين الموجود في الحبوب مثل القمح والجاودار والشعير ، يساهم في تجمع البروتين والملمس الصلب للمكرونة المطبوخة عادةً. يتم إنتاج المعكرونة الخالية من الغلوتين مع بدائل دقيق القمح ، مثل مساحيق الخضار والأرز والذرة والكينوا والشوفان ودقيق الحنطة السوداء.

تطبيقنا سهل التصفح ويحتوي أيضًا على العديد من البرامج التعليمية المتاحة حول كيفية استخدام التطبيق.

نظرًا لأن الوصفة عبارة عن مجموعة من الإرشادات الخاصة بالطهي ، فإن تطبيقنا يوفر أيضًا معلومات غذائية وحصصًا ووقتًا إجماليًا للتحضير. ميزة رئيسية أخرى لتطبيقنا هي أنه يدعم لغات متعددة.

حاليًا ، نقدم حوالي 13 لغة رئيسية.

دعم الموضوع

اجعل تجربة الطهي أكثر راحة في الليل من خلال تمكين الوضع المظلم.

قائمة التسوق الذكية

تتيح قائمة التسوق المنظمة للمستخدم إنشاء قائمة المكونات. يمكن للمستخدمين أيضًا إضافة عناصر مباشرة من الوصفات.

كما أن لديها إمكانية الوصول دون اتصال.

بحث 1M + وصفات

يوفر تطبيقنا أيضًا ميزة بحث عالمية حيث يمكنك اكتشاف وصفات جديدة.

اجمع مفضلاتك

استخدم زر الإشارة المرجعية الخاص بنا لحفظ وتنظيم الوصفات في قائمة الوصفات المفضلة لديك. لديهم أيضًا إمكانية الوصول دون اتصال.

مكتشف الوصفة

يمكن أن يساعدك الباحث عن الوصفات في العثور على وصفة جيدة بناءً على ما لديك في ثلاجتك. يمكنك تقديم قائمة بالمكونات التي لديك والحصول على وصفات بسهولة.